Ensalada Californiana

Receta de ensalada californiana

Esta ensalada que ahora compartimos, es de origen Estadounidense, mas especifico de la región de California, se trata de la Ensalada Californiana.

Una ensalada muy variada y fácil de elaborar, para esos días que no quieres hacer un platillo laborioso y que no te alcanza el día, con ingredientes fáciles de conseguir, de seguro esta receta de ensalada californiana, sera de tu total agrado.

Ingredientes:

  • 2 Endibias, en rebanadas
  • 8 hojas de col morada, desmenuzadas
  • 1 taza de brotes de alfalfa
  • ¼ taza de aceitunas negras, picadas
  • 1 pimiento rojo, rebanado finamente

Aderezo:

  1. ½ taza de yogur natural
  2. ½ taza de suero de mantequilla
  3. ½ cucharadita de cilantro fresco, picado
  4. sal
  5. pimienta

Preparación:

En un tazón, mezclar las endibias, la col morada, los brotes de alfalfa, las aceitunas y el pimiento rojo.Mezclar todos los ingredientes del aderezo en un pequeño tazón  Y antes de servir, ponga la ensalada en platos para ensaladas y vierta el aderezo.

Nota: Ingredientes para 4 porciones

 

 

 

 

 

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