Ensalada de frutas con salmón

Receta de ensalada de frutas con salmón

Una variante que tenemos que tener en cuenta para nuestra cena ya sea de navidad o de fin de año, es la de que algunas personas están a dieta y tenemos que tomarlos en cuenta, si estas próxima a elaborar el plato fuerte para esas festividades que se aproximan, quizás una receta de ensaladas, sea una alternativa viable, pensando en los que se sometieron a un régimen alimenticio, para bajar de peso y que no se sientan excluidos en la cena.

La receta de ensalada de frutas con salmón, es una opción muy rica y que dejaras a las personas que la prueben, con la boca abierta y con ganas de repetir platillo, ya que esta ensalada es una exquisites para el paladar más exigente, proveniente de la cocina del viejo continente, les comparto esta receta.

Ingredientes:

  • 4 manzanas rojas
  • 3 kiwis
  • 6 rodajas de piña
  • 350 gr. De salmón ahumado

Ingrediente para la salsa:

  • 6 cucharadas de yogur natural
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharada de sazonador Avecrem finas hierbas
  • Pimienta

Ingredientes Ornamento:

  • Endibias al gusto
  • Caviar al gusto

Preparación:

Partimos todas las frutas en pequeños cubos, y las mezclamos con la salsa que se preparó previamente, con el yogurt, la pimienta, el aceite de oliva y el sazonador

En un platón,  servimos todas las frutas, se cubre con el salmón y se adorna con las hojas de endibias y el caviar.

Al ser una receta fácil de elaborar, no te quitara el tiempo que le tengas que dar al platillo principal, en la noche de navidad, esta receta de frutas con salmón, al tener ingredientes dulces y salados, nos dara una gran experiencia al paladar.

Receta para 2 comensales

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